Casa das Cucas Vitiaceri - Caminhos de Pedra - Bento Gonçalves - RS

Piquenique no edredom!

Caminhos de Pedra, um roteiro de 12 km que pode ser feito num dia. Há um local imperdível quando dá aquela vontade de fazer um lanche,  Casa das Cucas Vitiaceri. Eles oferecem piquenique embaixo das árvores com cucas salgadas e doces feitas na hora e outros quitutes. Cuca de uva, de abacaxi, chocolate... Eles servem nas mesas, ou piquenique no edredom, com almofadas embaixo de árvores ao lado do pequeno riacho e do açude,  muito romântico!

Pode-se degustar as cucas no sofá do lado externo!

 

Suco de uva, mas servem também espumante e vinho

Piquenique farto!

Petiscos de carne, batata recheada e pãzinhos quentinhos

Paisagem romântica das colonias do interior

Para quem gosta de observar pássaros há um ninho de joão-de-barro construído num poste de concreto bem em frente ao local do piquenique!

 

Linha Palmeiro, São Pedro - Caminhos de Pedra - Bento Gonçalves - RS

Vinícola Salvati & Sirena

Enoturismo
Essa vinícola familiar de produção artesanal  é recente, desde 2003, mas sua história é encantadora. Essa vinícola tem o diferencial de ter introduzido o enoturismo no Caminhos de Pedra e de ser atendida pelos familiares.  O prédio foi construído com pedras basálticas irregulares através da técnica de cantaria. O espaço interno, octogonal, guarda diversas pipas e uma grande mesa com cadeiras para a degustação. Vinhos artesanais de qualidade são feitos com variedades de uvas especiais, uma delas, a peverella da época da imigração,  extinta que foi resgatada através da parceria com a Embrapa.  
 Outra variedade européia resgatada pela vinícola, originária do Piemonte é Barbera Piemonte, que foi extinguida com a difusão das variedades francesas.  

Paisagem encantadora

Silvério Salvati, enólogo, encanta os visitantes numa imersão à degustação, explorando todos os sentidos a cada vinho degustado.

 A cada vinho degustado uma riqueza de sensações...
Na degustação do Cabernet Sauvignon, observamos o vermelho rubi intenso, paladar com leve amargor,  com aromas lembrando café, tabaco, cravo-da-índia...
O Barbera Piemonte com cor violeta brilhante,  paladar encorpado e aromas de couro, chocolate com menta, amêndoas... enfim foi uma grande imersão em cada um dos vinhos degustados...

Vinho Branco -  Peverella vem de pevero que significa pimenta, chegou da região do Vêneto na época da imigração, mas foi extinta quando chegaram outras espécies de uvas. Seu sabor é picante, por isso seu nome. É um vinho refrescante e levemente picante.


 

 Goethe, a uva é rosada, rica em pectina, por isso também é usada para geléias, é uma variedade híbrida  do cruzamento de Moscato de Hamburgo e Cartier. O vinho tem sabor de frutas tropicais como goiaba, maracujá...

O espaço tem restaurante e varejo. Os grupos são agendados com antecedência.

site:
http://www.salvatisirena.com.br/

 

Agradeço à Escola Marianinha Queiroz que possibilitou esse passeio aos professores em comemoração ao dia do professor/2017

Caminhos de Pedra - Casa da Erva-mate

 Caminhos de Pedra é um projeto cultural responsável pela preservação da cultura da colonização italiana bem como o seu resgate no sul do Brasil.

A Casa da Erva-mate faz parte do roteiro dos Caminhos de Pedra. O uso da erva-mate, ou caá-i, erva-do-mato, era  costume dos indígenas, incorporado pelos primeiros colonizadores portugueses,  foi absorvida também pelos imigrantes que aportaram na região. Estes criaram engenhosos maquinários de madeira movidos à água, aumentando a produção.   Esse espaço, aberto a visitação é um antigo moinho com o maquinário artesanal que faz todo o processo de secagem e socagem da folha da erva-mate. A primeira construção data de 1880 da família Cecconello, que foi vendida no final dos anos 60 para a família Ferrari, donos atuais.

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Energia hidráulica através da roda d'água

 

 São necessários 5 anos para fazer a colheita da erva-mate.  As folhas são colhidas com os galhos.

 Conduto da água que move a roda d'água.

 A erva-mate é colocada nesse cilindro que é movido a roda d´água com fogo embaixo,  para a pré-desidratação da erva, depois disso ela é colocada na estufa ao lado para secagem.

O fogo é feito aqui e o calor segue pelo conduto por 10 metros,  barbaquá, palavra indígena que significa fogo que reluz.

 

Estufa onde ficam no estrado de madeira na parte de cima, as folhas se desprendem e caem na parte de baixo. 

 O tempo na estufa é de 26 horas.

Socador de 1918,o maquinário é muito antigo e não é usado, foi mostrado como funciona, sendo necessário destravar cada pilão para que funcione, movido a roda d'água. O que está em uso é de 1940.

Os imigrantes eram grandes engenheiros na construção de máquinas hidráulicas!

 

 

 

Há também um varejo no porão da casa em frente, onde pode-se provar o chimarrão com a erva feita artesanalmente, sorvete de erva-mate e outros produtos artesanais.

10 Mandamentos do Chimarrão, tirados dum quadro da parede do varejo:

1- Não peças açúcar no mate
2-Não digas que mate é anti-higiênico
3- Não digas que o chimarrão está quente demais
4- Não deixes um mate pela metade
5- Não te envergonhes do ronco no final do mate
6-Não mexas na bomba
7-Não alteres a ordem que o mate é servido
8-Não durmas com a cuia na mão
9- Não condenes o dono da casa por tomar o 1º mate
10- Não digas que o chimarrão faz mal. 


Caminhos de Pedra de Bento Gonçalves
Casa da Erva Mate Ferrari
Fone 54 34556427

Theatro São Pedro - Porto Alegre - RS

O teatro mais antigo da cidade de Porto Alegre, RS, palco de espetáculos e muitas emoções. O Teatro São Pedro foi inaugurado em 27 de junho de 1858.

 

Origens:

Em 1833, o presidente da Província de São Pedro do Rio Grande do Sul, Manuel Antônio Galvão autorizou e doou terreno na Praça da Matriz para a construção de um teatro com fins de auxiliar a Santa Casa de Misericórdia. Durante a Revolução Farroupilha a obra parou.

Os trabalhos continuaram com subsídios do governo em 1850. O projeto foi executado pelo arquiteto alemão Phillip von Normann e a decoração ficou também com arquiteto alemão Emil Julious Textor, que usou veludo e ouro. A obra do teatro em estilo neoclássico era luxuosa para a época e para a cidade, tinha capacidade para 700 pessoas.

Foi constituída uma sociedade para conservar e fazer frente as despesas, porém o imóvel foi desapropriado em 1861.

Palco de emoções e grandes espetáculos por mais de 100 anos como a Orquestra de Versalhes, o grupo francês Les Comediens des Champs- Elisées, apresentações de pianistas famosos como Arhur Rubinstein, Friedrich Gulda, Magda Tagliaferro e Claudio Arrau, do maestro Heitor Villa-Lobos e de atores famosos como Paulo Gracindo, Paulo Autran, Fernanda Montenegro etc..

Nos anos 50 o teatro passou por reformas nos camarotes que foram recobertos com grades de ferro e pinturas nas paredes. De 1957 a 1973 foi sede provisória do MARGS, no foyer do teatro. 

No início dos anos 70 o velho casarão estava com sua estrutura abalada pelos cupins, o teatro foi interditado em 1973 e dois anos após iniciaram as obras tendo a frente o arquiteto Carlos Antonio Mancuso e a administração ficou a cargo da empreendedora cultural de origem alemã, Eva Sopher.

Em 1984 o teatro, restaurado, abre as portas. Apresentam-se no teatro o Grupo Cem Modos com a peça O Julgamento do Cupim, o musical Piaf de Bibi Ferreira e apresentação da Orquestra Sinfônica Brasileira regida pelo maestro Isaac Karabtchevsky.

Em 1982 foi criada uma fundação para sua administração: Fundação Theatro São Pedro, dirigida por Eva Sopher, ligada a Secretaria de Estado da Cultura do Rio Grande do Sul. Eva Sopher foi muito importante na administração do teatro, em 2015 recebeu a Medalha de Goethe, do Instituto alemão Goethe pelo sucesso na gestão no teatro São Pedro, criando um espaço internacional para apresentação de todos os estilos.

Desde 1985 o teatro conta com uma Orquestra de Câmara que possui em torno de 20 integrantes com instrumentos do naipe cordas. Seus concertos oficiais são realizados no Teatro São Pedro com a participação de nomes importantes do mundo da música.

  Não deixe de observar o lustre principal e a pintura do forro. O lustre possui 35 mil peças de cristal. O forro tem imagens da flora e fauna do estado, pintura dos artistas Carlos Antônio Mancuso, Léo Dexheimer, Plínio Bernhardt e Danúbio Gonçalves. Visite também o Memorial do Theatro São Pedro com exposições que resgatam a memória jornalística e fotográfica do teatro.

 Apresentação "A Sbornia Kontr'Atacka" Hique Gomez e Simone Rasslan no Teatro São Pedro em janeiro de 2017 com alguns clássicos de "Tangos e Tragédias"